Gabbá Restobar

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Restaurante Gabba Vinos tapas Sanxenxo

Tapas y platos

Poké de salmón, aguacate mango, alga wakame, edamame, teriyaki y cebolla crunch

(Extra: atún rojo +2€)

14,00€

Causa limeña de centollo de la ría con crema huancaína

14,00€

Burrata de puglia sobre tartar de tomate, pesto rojo, anchoa, rúcula y aceituna negra

12,00€

Tartar de atún rojo Balfego marinado en kimchi, soja y encurtidos

16,00€

Ceviche de lubina salvaje, leche de tigre, boniato, maíz tostado, cebolla roja y cilantro

16,00€

Bogavante azul al wok

S/M


según
mercado
Rock shrimp en tempura con salsa de chile y coco

12,00€

Croquetas cremosas del día (8uds)

10,00€

Dumplings de pato, hoisin de fresa, pepino y lima (6uds)

12,00€

Anticucho de pollo al estilo thai, cacahuete y cilantro (4uds)

10,00€

Pan bao de Ibérico, cebolla caramelizada y aguacate

4,50€

Baozi de setas, trufa, yema de huevo y galmesano

6,50€

Bocadillo de calamares, ali-oli negro, mayojapo y lima-limón

10,00€

Brioche de solomillo de vaca crujiente, salmón, mayonesa de encurtidos y menta

14,00€

Burrito de cochinita pibil, pico de gallo, arroz, frijoles y mayochipotle

14,00€

Wok de pollo, gambón y verduras de temporada

14,00€

Pad thai noodles de arroz, pollo, cacahuete, tamarindo y salsa de pescado

14,00€

Ramen de cocido con lacón, grelos, fideos y huevo

12,00€

Canelón de galo celta, seta shitake y foie

16,00€

Costilla de cerdo confitada en salsa bbq ahumada con sus tacos, cebolla roja y cilantro

17,00€

Costilla vaca a baja temperatura con boniato asado

18,00€

Tapeo Restaurante Gabba Vinos tapas Sanxenxo
Pizza Restaurante Gabba Vinos tapas Sanxenxo

Pizzas

Pizza de jamón Ibérico, Arzúa-Ulloa y rúcula

16€

Pizza de pulpo, kimchi y queso San Simón

17€

Pizza finnisima de burrata, tomates de temporada y albahaca

14€

Pizza finnisima de portobello pecorino, trufa y tomillo

16€

Postres

Tarta de queso Gabbá

6,00€

Banoffe

6,00€

Lemon pie

6,00€

Vinos blancos

D.O. RIAS BAIXAS

Anadigna

Albariño (100%)
Subzona Salnés

15,00€

Anadigna Lías

Albariño (100%)
Subzona Salnés

17,00€

Albamar

Albariño (100%)
Subzona Salnés

19,00€

Desconcierto

Albariño (100%)
Subzona Salnés

20,00€

Do Ferreiro Cepas vellas

Albariño (100%)
Subzona Salnés

32,00€

Fillaboa

Albariño (100%)
Subzona Condado do Tea

20,00€

Lagar de Costa barrica

Albariño (100%)
Subzona Salnés

27,00€

Leirana

Albariño (100%)
Subzona Salnés

18,00€

Paco y Lola

Albariño (100%)
Subzona Salnés

17,00€

Paco y Lola Vintage 2012

Albariño (100%)
Subzona Salnés

28,00€

Quinta de Couselo

Albariño (100%),caiño y loureira
Subzona de O Rosal

19,00€

Terras Gauda

Albariño (100%),caiño y loureira

Subzona de O Rosal

20,00€

Zárate

Albariño (100%)
Subzona Salnés

19,00€

D.O. RIBEIRO

Casal de Paula

Treixadura (100%)

15,00€

Finca Viñoa

Treixadura (100%)

18,00€

Finca Teira

Treixadura, Godello, Torrontés

16,00€

Casal de Armán

Treixadura, Godello, Torrontés

19,00€

7 Cupos

Treixadura

14,00€

D.O. RIOJA

Phinca Haba blanco

Viura, Garnaña blanca y Malvasía

29,00€

D.O. RIBERIA SACRA

Almalarga

Godello

16,00€

D.O. VALDEORRAS

Viñaredo

Godello

15,00€

O Luar do Sil lías

Godello

24,00€

D.O. MONTERREI

Crego Monaguilllo

Treixadura y Godello

15,00€

Carros y Bueyes

Godello

15,00€

Vinos tintos

D.O. RIBEIRO

Finca Viñoa tinto

Caiño longo, Souson y Brancellao

22€

D.O. RIBEIRA SACRA

Bancales olvidados

Mencía

24,00€

Vía Romana

Mencía

14,00€

Guímaro

Mencía 85%, Caíño, sousón, Merenzao

15,00€

Algueira Joven

Mencía

18,00€

Algueira Pizarra 2015

Mencía

42,00€

Lalama

Mencía, Brancellao

26,00€

D.O. MONTERREI

Crego Monaguillo

Mencía y Merenzao

15,00€

D.O. BIERZO

Baltos

Mencía

15,00€

Cepas Viejas

Mencía

22,00€

Pittacum Petit

Mencía

14,00€

D.O. RIOJA

Ramón Bilbao crianza

Tempranillo

16,00€

Ramón Bilbao Edición Limitada 2016

Tempranillo

20,00€

Pies Negros

Tempranillo, Graciano

19,00€

Marqués de Vitoria crianza

Tempranillo

14,00€

Baigorri Reserva 2011

Tempranillo

30,00€

Bozeto de Exopto

Tempranillo, Graciano, Garnacha

15,00€

Luis Cañas crianza 2015

Tempranillo, Garnacha

18,00€

D.O. RIBERA DEL DUERO

Caliel

Tempranillo

14,00€

El Holgazán

Tinto fino

15,00€

Pago Carraovejas 2016

Tinto fino, Cavernet Sauvignon, Meirot

36,00€

Marta Maté Rosado

Tinto fino

18,00€

Montecastrillo

Tempranillo

14,00€

Carmelo Rodero 9 meses

Tempranillo

18,00€

Pago de los Capellanes Roble

Tempranillo

20,00€

Pago de los Capellanes Crianza

Tempranillo

29,00€

Vinos blancos

D.O. RIAS BAIXAS

Anadigna

Albariño (100%)
Subzona Salnés

15,00€

Anadigna Lías

Albariño (100%)
Subzona Salnés

17,00€

Albamar

Albariño (100%)
Subzona Salnés

19,00€

Desconcierto

Albariño (100%)
Subzona Salnés

20,00€

Do Ferreiro Cepas vellas

Albariño (100%)
Subzona Salnés

32,00€

Fillaboa

Albariño (100%)
Subzona Condado do Tea

20,00€

Lagar de Costa barrica

Albariño (100%)
Subzona Salnés

27,00€

Leirana

Albariño (100%)
Subzona Salnés

18,00€

Paco y Lola

Albariño (100%)
Subzona Salnés

17,00€

Paco y Lola Vintage 2012

Albariño (100%)
Subzona Salnés

28,00€

Quinta de Couselo

Albariño (100%),caiño y loureira
Subzona de O Rosal

19,00€

Terras Gauda

Albariño (100%),caiño y loureira

Subzona de O Rosal

20,00€

Zárate

Albariño (100%)
Subzona Salnés

19,00€

D.O. RIBEIRO

Casal de Paula

Treixadura (100%)

15,00€

Finca Viñoa

Treixadura (100%)

18,00€

Finca Teira

Treixadura, Godello, Torrontés

16,00€

Casal de Armán

Treixadura, Godello, Torrontés

19,00€

7 Cupos

Treixadura

14,00€

D.O. RIOJA

Phinca Haba blanco

Viura, Garnaña blanca y Malvasía

29,00€

D.O. RIBERIA SACRA

Almalarga

Godello

16,00€

D.O. VALDEORRAS

Viñaredo

Godello

15,00€

O Luar do Sil lías

Godello

24,00€

D.O. MONTERREI

Crego Monaguilllo

Treixadura y Godello

15,00€

Carros y Bueyes

Godello

15,00€

Vinos tintos

D.O. RIBEIRO

Finca Viñoa tinto

Caiño longo, Souson y Brancellao

22€

D.O. RIBEIRA SACRA

Bancales olvidados

Mencía

24,00€

Vía Romana

Mencía

14,00€

Guímaro

Mencía 85%, Caíño, sousón, Merenzao

15,00€

Algueira Joven

Mencía

18,00€

Algueira Pizarra 2015

Mencía

42,00€

Lalama

Mencía, Brancellao

26,00€

D.O. MONTERREI

Crego Monaguillo

Mencía y Merenzao

15,00€

D.O. BIERZO

Baltos

Mencía

15,00€

Cepas Viejas

Mencía

22,00€

Pittacum Petit

Mencía

14,00€

D.O. RIOJA

Ramón Bilbao crianza

Tempranillo

16,00€

Ramón Bilbao Edición Limitada 2016

Tempranillo

20,00€

Pies Negros

Tempranillo, Graciano

19,00€

Marqués de Vitoria crianza

Tempranillo

14,00€

Baigorri Reserva 2011

Tempranillo

30,00€

Bozeto de Exopto

Tempranillo, Graciano, Garnacha

15,00€

Luis Cañas crianza 2015

Tempranillo, Garnacha

18,00€

D.O. RIBERA DEL DUERO

Caliel

Tempranillo

14,00€

El Holgazán

Tinto fino

15,00€

Pago Carraovejas 2016

Tinto fino, Cavernet Sauvignon, Meirot

36,00€

Marta Maté Rosado

Tinto fino

18,00€

Montecastrillo

Tempranillo

14,00€

Carmelo Rodero 9 meses

Tempranillo

18,00€

Pago de los Capellanes Roble

Tempranillo

20,00€

Pago de los Capellanes Crianza

Tempranillo

29,00€

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