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Restaurante Gabba Vinos tapas Sanxenxo

Tapas y platos

Poke de Salmon, aguacate, mango, wakame, teriyaki y cebolla crunch y queso crema

(Extra: atún rojo balfego +3€)

14,00€

Burrata de puglia sobre tartar tomate de temporada, arándanos, pesto rojo, aceite de albahaca y polvo de aceituna negra

14,00€

Ensalada estilo cesar con nuestros pops crujientes de pollo, picatostes, piñones y queso Galmesano

14,00€

Ceviche de lubina salvaje, leche de tigre, cebolla roja, cilantro y ají amarillo

17,00€

Tartar de atún rojo Balfego, wakame y pan de gamba

19,00€

Almeja babosa con su salsa marinera de albariño y miso rojo

22,00€

Berberechos al wok en salsa verde y lima

18,00€

Mejillones de la ría estilo thai

16,00€

Pulpo anticuchero patata guarnición chimichurri y maíz

18,00€

Croquetas caseras de cecina de León

12,00€

Pan bao de cerdo ibérico, cebolla caramelizada y aguacate

4,75€

Pan bao de costilla de cerdo, salsa criolla y boniato crujiente

4,75€

Bocadillo de calamares, alioli negro, mayonesa japonesa y lima-limón

11,00€

Brioche de carrillera con salsa holandesa trufada y queso Galmesano

10,00€

Pescado según lonja y guarnición de temporada

S/M

Merluza de Celeiro «estilo fish&chips’’ con yuca, boniato y lima

19,00€

Burrito de cochinita pibil, aguacate, pico de gallo, arroz, frijoles y mayochipotle

14,00€

Salteado de setas y foie de pato con yema de huevo y pan de maíz

16,00€

Huevos rotos con jamón ibérico de cebo, cebolla caramelizada y trufa de temporada

16,00€

Tapeo Restaurante Gabba Vinos tapas Sanxenxo
Pizza Restaurante Gabba Vinos tapas Sanxenxo
Canelón de carrillera de vaca, foie, Pedro Jiménez y pera confitada

19,00€

Wok de pollo y gambón, verduras y almendra crujiente

(Opción vegana: tofu)

16,00€

Escalope de vaca crujiente con huevo a baja temperatura, trufa negra y patatas

20,00€

Picaña de Black Angus con su jugo, patata asada y piña al ron

19,00€

Falso arroz meloso de setas, presa teriyaki de cerdo ibérico y brócoli

21,00€

Costilla de cerdo confitada con nuestra salsa bbq ahumada y sus tacos

20,00€

Pizza de jamón ibérico, burrata de Puglia, rúcula y albahaca

18,00€

Pizza finissima de burrata, tomates de temporada y pesto rojo

15,00€

Pizza finissima de mortadela italiana, gorgonzola, pesto verde y pistacho

16,00€

Pizza pulpo, Arzúa-Ulloa y queso San Simón ahumado

17,00€

Postres

Tarta de queso Gabbá, helado de vainilla Bourbon y frambuesa

6,50€

Tres leches con canela y chocolate

6,00€

Tarta de cremosa de chocolate y chantilly

6,00€

El limón

6,50€

Coulant de Tarta De Santiago semilíquida con helado de yogur

6,50€

Vinos blancos

D.O. RIAS BAIXAS

Anadigna

Albariño (100%)
Subzona Salnés

15,00€

Anadigna Lías

Albariño (100%)
Subzona Salnés

17,00€

Albamar

Albariño (100%)
Subzona Salnés

19,00€

Desconcierto

Albariño (100%)
Subzona Salnés

20,00€

Do Ferreiro Cepas vellas

Albariño (100%)
Subzona Salnés

32,00€

Fillaboa

Albariño (100%)
Subzona Condado do Tea

20,00€

Lagar de Costa barrica

Albariño (100%)
Subzona Salnés

27,00€

Leirana

Albariño (100%)
Subzona Salnés

18,00€

Paco y Lola

Albariño (100%)
Subzona Salnés

17,00€

Paco y Lola Vintage 2012

Albariño (100%)
Subzona Salnés

28,00€

Quinta de Couselo

Albariño (100%),caiño y loureira
Subzona de O Rosal

19,00€

Terras Gauda

Albariño (100%),caiño y loureira

Subzona de O Rosal

20,00€

Zárate

Albariño (100%)
Subzona Salnés

19,00€

D.O. RIBEIRO

Casal de Paula

Treixadura (100%)

15,00€

Finca Viñoa

Treixadura (100%)

18,00€

Finca Teira

Treixadura, Godello, Torrontés

16,00€

Casal de Armán

Treixadura, Godello, Torrontés

19,00€

7 Cupos

Treixadura

14,00€

D.O. RIOJA

Phinca Haba blanco

Viura, Garnaña blanca y Malvasía

29,00€

D.O. RIBERIA SACRA

Almalarga

Godello

16,00€

D.O. VALDEORRAS

Viñaredo

Godello

15,00€

O Luar do Sil lías

Godello

24,00€

D.O. MONTERREI

Crego Monaguilllo

Treixadura y Godello

15,00€

Carros y Bueyes

Godello

15,00€

Vinos tintos

D.O. RIBEIRO

Finca Viñoa tinto

Caiño longo, Souson y Brancellao

22€

D.O. RIBEIRA SACRA

Bancales olvidados

Mencía

24,00€

Vía Romana

Mencía

14,00€

Guímaro

Mencía 85%, Caíño, sousón, Merenzao

15,00€

Algueira Joven

Mencía

18,00€

Algueira Pizarra 2015

Mencía

42,00€

Lalama

Mencía, Brancellao

26,00€

D.O. MONTERREI

Crego Monaguillo

Mencía y Merenzao

15,00€

D.O. BIERZO

Baltos

Mencía

15,00€

Cepas Viejas

Mencía

22,00€

Pittacum Petit

Mencía

14,00€

D.O. RIOJA

Ramón Bilbao crianza

Tempranillo

16,00€

Ramón Bilbao Edición Limitada 2016

Tempranillo

20,00€

Pies Negros

Tempranillo, Graciano

19,00€

Marqués de Vitoria crianza

Tempranillo

14,00€

Baigorri Reserva 2011

Tempranillo

30,00€

Bozeto de Exopto

Tempranillo, Graciano, Garnacha

15,00€

Luis Cañas crianza 2015

Tempranillo, Garnacha

18,00€

D.O. RIBERA DEL DUERO

Caliel

Tempranillo

14,00€

El Holgazán

Tinto fino

15,00€

Pago Carraovejas 2016

Tinto fino, Cavernet Sauvignon, Meirot

36,00€

Marta Maté Rosado

Tinto fino

18,00€

Montecastrillo

Tempranillo

14,00€

Carmelo Rodero 9 meses

Tempranillo

18,00€

Pago de los Capellanes Roble

Tempranillo

20,00€

Pago de los Capellanes Crianza

Tempranillo

29,00€

Vinos blancos

D.O. RIAS BAIXAS

Anadigna

Albariño (100%)
Subzona Salnés

15,00€

Anadigna Lías

Albariño (100%)
Subzona Salnés

17,00€

Albamar

Albariño (100%)
Subzona Salnés

19,00€

Desconcierto

Albariño (100%)
Subzona Salnés

20,00€

Do Ferreiro Cepas vellas

Albariño (100%)
Subzona Salnés

32,00€

Fillaboa

Albariño (100%)
Subzona Condado do Tea

20,00€

Lagar de Costa barrica

Albariño (100%)
Subzona Salnés

27,00€

Leirana

Albariño (100%)
Subzona Salnés

18,00€

Paco y Lola

Albariño (100%)
Subzona Salnés

17,00€

Paco y Lola Vintage 2012

Albariño (100%)
Subzona Salnés

28,00€

Quinta de Couselo

Albariño (100%),caiño y loureira
Subzona de O Rosal

19,00€

Terras Gauda

Albariño (100%),caiño y loureira

Subzona de O Rosal

20,00€

Zárate

Albariño (100%)
Subzona Salnés

19,00€

D.O. RIBEIRO

Casal de Paula

Treixadura (100%)

15,00€

Finca Viñoa

Treixadura (100%)

18,00€

Finca Teira

Treixadura, Godello, Torrontés

16,00€

Casal de Armán

Treixadura, Godello, Torrontés

19,00€

7 Cupos

Treixadura

14,00€

D.O. RIOJA

Phinca Haba blanco

Viura, Garnaña blanca y Malvasía

29,00€

D.O. RIBERIA SACRA

Almalarga

Godello

16,00€

D.O. VALDEORRAS

Viñaredo

Godello

15,00€

O Luar do Sil lías

Godello

24,00€

D.O. MONTERREI

Crego Monaguilllo

Treixadura y Godello

15,00€

Carros y Bueyes

Godello

15,00€

Vinos tintos

D.O. RIBEIRO

Finca Viñoa tinto

Caiño longo, Souson y Brancellao

22€

D.O. RIBEIRA SACRA

Bancales olvidados

Mencía

24,00€

Vía Romana

Mencía

14,00€

Guímaro

Mencía 85%, Caíño, sousón, Merenzao

15,00€

Algueira Joven

Mencía

18,00€

Algueira Pizarra 2015

Mencía

42,00€

Lalama

Mencía, Brancellao

26,00€

D.O. MONTERREI

Crego Monaguillo

Mencía y Merenzao

15,00€

D.O. BIERZO

Baltos

Mencía

15,00€

Cepas Viejas

Mencía

22,00€

Pittacum Petit

Mencía

14,00€

D.O. RIOJA

Ramón Bilbao crianza

Tempranillo

16,00€

Ramón Bilbao Edición Limitada 2016

Tempranillo

20,00€

Pies Negros

Tempranillo, Graciano

19,00€

Marqués de Vitoria crianza

Tempranillo

14,00€

Baigorri Reserva 2011

Tempranillo

30,00€

Bozeto de Exopto

Tempranillo, Graciano, Garnacha

15,00€

Luis Cañas crianza 2015

Tempranillo, Garnacha

18,00€

D.O. RIBERA DEL DUERO

Caliel

Tempranillo

14,00€

El Holgazán

Tinto fino

15,00€

Pago Carraovejas 2016

Tinto fino, Cavernet Sauvignon, Meirot

36,00€

Marta Maté Rosado

Tinto fino

18,00€

Montecastrillo

Tempranillo

14,00€

Carmelo Rodero 9 meses

Tempranillo

18,00€

Pago de los Capellanes Roble

Tempranillo

20,00€

Pago de los Capellanes Crianza

Tempranillo

29,00€

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